Quelle cuisson pour…

Conseils pour réussir le magret de canard au four

Le magret de canard se présente comme un morceau tendre de la volaille. Il doit alors être cuit en respectant les règles de l’art. Pour éviter les mauvaises surprises et de pouvoir obtenir magret de canard au four parfait, il…

Tout savoir sur la cuisson des marrons

Dans cette recette de cuisson des châtaignes, les châtaignes fraîches sont cuites dans une grande quantité d’eau bouillante, dans une casserole. Ce type de préparation est destiné à remplacer les châtaignes précuites et prêtes à l’emploi, si vous souhaitez utiliser…